5月の「Be here new」スケジュール
2015.05.10
Ayurveda料理教室「Be here now」。5月のレッスンのメニューは、「アーユルヴェーダの軽食・スナック」。



【メニュー】
~サモサとパコラとチャットニー~
・サモサ(ホウレンソウのカレー)
・玉ねぎのパコラ(ひよこ豆粉を使ったインド風天ぷら)
・チャットニー(緑色の調味ソース)

春の季節(Kapha)は、散歩や軽い運動が望まれます。
公園の散歩や、友達のお呼ばれのお共に、アーユルヴェディックな軽食を。
サモサは皮から作ります

+アーユルヴェディック個別体質カウンセリング付き
+ミニ・スパイスのお土産付き

【日程】
平日クラス(月曜午後) 2015年5月11日(月)(18:30~20:30)\6500-
週末クラス(土曜午前) 2015年5月23日(土)(10:00~12:00)\6500-

クッキングスタジオ変更による、少人数クラスならではの質問の自由さも魅力の一つです。
体質診断の後に行われるので、体質に合わせた食材の選び方などを、各個人に直接話しながら調理デモが行われます。

今回も、お家で再現できるように、ミニ・スパイスのお土産付きです。毎回、新しいスパイスをそろえる必要なくて好評です。

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レッスン内容の詳細、キャンセルポリシー等は以下、及びblog内「教室-基本情報」をご覧ください。
http://www.natural-lifestyle.net/cafe/html/index.html
http://www.lovestory.co.jp/kitchen/cooking/natuallifestyle/

ご予約・お問い合わせは、
info@natural-lifestyle.net

もしくは、
http://www.natural-lifestyle.net
より。
2015.05.10 18:34 | 固定リンク | 【Be here now】
5月の「Love Smile Dining」スケジュール
2015.05.06
Organic&Naturalイタリアン料理教室「Love Smile Dining」。
5月のレッスンのメニューは、フィレンツェの食卓(トスカーナ州) [vegan/動物性不使用]



【メニュー】
・本格イタリア料理人の作る、ヴィーガン・猟師風煮込みカチャトーラ「Cacciatoraカチャトーラ」
トマト煮込み料理の料理を、グルテンミートを使ってヴィーガン仕様に仕上げます。

・栗の粉のケーキ「castagnaccioカスタニャッチョ」
栗の粉を使った小麦粉不使用のケーキ。粉類は栗粉だけという、素材の味を十分に生かした素朴なケーキは、アレルギー対策としても。

・パンのサラダ「Panzanella」
元々は、残り物の固くなったパンを使ったサラダ。食欲のない時にも、最適な、そのまま食事にしてしまえる、手軽で軽やかな酸味のサラダ。

【日程】
平日クラス(月曜午後) 2015年5月18日(月)(18:30~20:30)
週末クラス(土曜午前)  2015年5月 9日(土)(10:00~12:00)

トスカーナの料理は素材の味を生かした素朴なものが多いです。
イタリアの定番煮込み料理カチャトーラをグルテンミートを使ってヴィーガン仕様に。
栗の粉で作る素朴なケーキCastagnaccioと、
食欲が落ちた時にもさっぱり食べれる、これからの季節に最適なパンのサラダPanzanellaを作ります。

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Natural Lifestyleの料理教室の今後の日程です。

[予約・問い合わせ]
info@natural-lifestyle.net
http://www.natural-lifestyle.net

Organic&Natural Italian cooking class[veg/vegan]
「Love Smile Dinig」
◆5月レッスン(フィレンツェの食卓~トスカーナ州~ヴィーガン・カチャトーラ他)
平日クラス(月曜午後) 2015年5月18日(月)(18:30~20:30)(参加費6,500円)
週末クラス(土曜午前) 2015年5月9日 (土)(10:00~12:00)(参加費6,500円)
◆6月レッスン(未定)
平日クラス(月曜午後) 2015年6月15日(月)(18:30~20:30)(参加費6,500円)
週末クラス(土曜午前) 2015年6月 6日(土)(18:30~20:30)(参加費6,500円)

Ayuevedic cooking class
「Be here now」
◆5月レッスン (アーユルヴェーダの軽食/スナック サモサ&パコラ)
平日クラス(月曜午後) 2015年5月11日(月)(18:30~20:30)(参加費6,500円)
週末クラス(土曜午前) 2015年5月23日(土)(10:00~12:00)(参加費6,500円)
◆6月レッスン(自家製アーユルヴェディック・ガラムマサラで仕上げるべジタブルカリー)
平日クラス(月曜午後) 2015年6月1日(月)(18:30~20:30)(参加費6,500円)
週末クラス(土曜午前) 2015年6月20日(土)(10:00~12:00)(参加費6,500円)

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