■ 完全予約制プライベートランチ&ディナー（貸し切り） ≪移転に伴い、現在休止中≫
完全予約制、プライベートな空間で、贅沢な一時を...
「子供が小さいから・・・」 「私は、ヴェジタリアン・ヴィーガンだから・・・」
と、誕生日や、記念日、大切な友人や、恋人、家族との食事の時間を楽しむ事を諦めていませんか？
と、誕生日や、記念日、大切な友人や、恋人、家族との食事の時間を楽しむ事を諦めていませんか？
飲食店営業許可を取得している、キッチンスタジオの、対面式のオープンキッチンにて、イタリアのミシュラン２つ星レストランで修業した経験のある、本格シェフが自ら腕をふるいます。
オーガニック＆ナチュラルにこだわった、心と身体に優しい、本格コース料理を中心に、ブッフェスタイルのパーティ料理にも（立食では20-30人程度まで）。ベジタリアン、ビーガン、アーユルヴェーダまで柔軟に対応可。お気軽にご相談ください。
【写真 ： ヴィーガン・コースのプリモピアット,オレキエッテ、ブロッコリーのソースと香草パン粉（ヴィーガン仕様） Orecchiette con crema di broccolo e pane aromatico】
メニュー（完全貸し切りのため、合計￥20.000-以上からのご予約です） ※注意事項を必ずお読みください
| オーガニック&ナチュラル・コース | 【￥5,250-コース】（アミューズ、前菜、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェ） 【￥10,500-コース】（アミューズ、前菜、プリモピアット×2、、セコンドピアット、ドルチェ、コーヒーorティー） 本格的なイタリア料理を中心としたメニュー構成です。 時代は変わり、今は、オーガニックが必ずしもナチュラルであるわけではなくなってきました。当店では、ナチュラルであることにこだわり、食材を選んでいます。特に、インドからの食材などは、オーガニックをうたってない（または有機認証を得ていない）ものでも、当たり前のように、実質オーガニックであるものも多いのです。 |
|---|---|
| アーユルヴェーダ・コース | 【￥5,250-コース】（アミューズ、前菜、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェ） 【￥10,500-コース】（アミューズ、前菜、プリモピアット×2、、セコンドピアット、ドルチェ、コーヒーorティー） ※セコンド（肉・魚）は、プリモに変更可 定食や、俗にいうカレー、になってしまいがちな、アーユルヴェーダの料理を、華やかなコース料理にで。インド料理にこだわらずに、アーユルヴェーダの理論をベースに構成されます。ご自身の、体質や状態などをご存じの方は、事前にお伝えいただければ、それに合わせてコース内容をアレンジします。サロンでの診断や、アーユルヴェーダの施術とのコースもありますので、お問い合わせください。 |
| アーユルヴェーダ・ミールス | 【￥3,150-】南インドのミールス（定食・プレート）スタイル 南インドのケララ州の本格スタイルで。シェフは、インドのアーユルヴェーダの病院や、リトリートセンター、５スターホテルのキッチンから、家庭料理まで、幅広く現場に入り学んできた本格派です。 |
| ヴェジタリアン・コース | 【￥5,250-コース】（アミューズ、前菜、プリモピアット×2、ドルチェ） 【￥8,250-コース】（アミューズ、前菜×2、プリモピアット×2、ドルチェ、コーヒーorティー） 卵・乳製品を使用します。 |
| ヴィーガン・コース | 【￥5,250-コース】（アミューズ、前菜、プリモピアット×2、ドルチェ） 【￥8,250-コース】（アミューズ、前菜×2、プリモピアット×2、ドルチェ、コーヒーorティー） 動物性食品を一切使用しません。 |
| ブッフェ・パーティ プラン | 【一名様基本プラン￥3,500～コース】 ※メニュー代金は変更可 オーガニック＆ナチュラル、ベジタリアン、ビーガンなど、対応可。 |
| ケータリングor出張シェフ | 【一名様基本プラン￥3,500～】＋出張費用＋交通費 ※メニュー代金は変更可 パーティー会場から、ヨガスタジオ、自宅まで、ご相談に応じます。オーガニック＆ナチュラル、ベジタリアン、ビーガンなど、対応可。 |
※注意事項（ご予約前に必ずお読みください）
- コース内容は参考のメニューであり、シェフの意向により、変わることがあります。
- 全て貸し切りになるため、時間の制限があります。コースにより変わるため、予約時に確認ください。
- 当店は「オーガニック＆ナチュラル」という定義をしており、オーガニックの基準を、オーガニック認証（JASマーク）にこだわっていません。オーガニックだから、ナチュラルであるといえるわけではなくなったこの時代。特に、第三国では、わざわざお金をかけて、オーガニック認証を得ているものものばかりではありません。普段の生活で食べられてるものでも、当たり前のように、実質オーガニックなものも多いのです。そこで当店では、「オーガニック」という言葉にこだわらず、できる限り、ナチュラルなもの、心と身体に安全なものという基準で選んでいます。
■ Organic&Natural Italian 料理教室 「 Love Smile Dining 」
心と身体に優しい、笑顔にあふれた食卓を...
オーガニックやナチュラルを中心とした、本格料理教室「Love Smile Dining」。地味になりがちな自然派料理を、プロの料理人が華やかに、おいしく仕上げます。おもてなし料理や、パーティ料理を作りたい方にも。料理初心者も歓迎。
【写真 ： グルテンミートのラグー・アッラ・ボロネーゼ（ヴィーガン仕様）Ragu alla Bolognese】
| 平日夜クラス（月曜） 18:30～20:30 月一回 | 会員 一回（ドロップイン） ￥6,500- |
|---|---|
| 週末昼クラス（土曜） 10:00～12:00 月一回 | |
| 会員登録料（初回のみ） | |
| 5回チケット（使用期限半年）他の料理教室のクラスにも使用可 | ￥30,000- (一回当たり￥6,000-) |
| ※スケジュール（最新情報はfacebook or メールにてご確認ください） |
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■ Ayurveda 料理教室 「 Be here now 」
5000年の歴史をもつ、若返りの伝承医学.
インド伝統の健康法アーユルヴェーダの料理教室「Be here now」。日常の生活に取り入れることを第一に考え、本格的な、南インドのミールス（定食）から、理論に基づいたアレンジ料理まであつかいます。理論から、実践に向かいたいヨギ・ヨギーニにもお勧め。
【写真 ： 南インドのミールス】
| 平日夜クラス（月曜） 18:30～20:30 月一回 | 会員 一回（ドロップイン） ￥6,500- |
|---|---|
| 週末昼クラス（土曜） 10:00～12:00 月一回 | |
| 会員登録料（初回のみ） | |
| 5回チケット（使用期限半年）他の料理教室のクラスにも使用可 | ￥30,000- (一回当たり￥6000-) |
| ※スケジュール（最新情報はfacebook or メールにてご確認ください） |
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■ ケータリング or 出張シェフ
手軽にナチュラルパーティーを...
オーガニックやナチュラルを中心とした、本格料理をご希望のところにお届けします。おもてなしのパーティーや、女子会、ナチュラル系の集いにお勧め。通常のケータリングから、コースメニューの出張料理まで、オーガニック＆ナチュラル、ベジタリアン、ビーガンなど、対応可。
【写真 ： パーティー出張料理、ヴィーガンコース・メニュー（３種のピンチョスのアミューズ）（ヴィーガン仕様）】
| 【一名様基本プラン￥3,500～】＋出張費用＋交通費 ※メニュー代金は変更可 |
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| パーティー会場から、ヨガスタジオ、自宅まで、ご相談に応じます。オーガニック＆ナチュラル、ベジタリアン、ビーガンなど、対応可。 |
